11.30.2015

Curiosity of the week: Salad before meals - Curiosità della settimana: Insalata ad inizio pasto

Dear readers,

welcome back to the Curiosity of the week series!

Due to the freshness of their ingredients and their large quantity of water, green salads are a summer favorite. However, their consumption should be part of our daily habits, during any time of the year. Another common practice is the one of having a salad a side dish. This choice is explained by its ability to go along very well with heavy main courses, like roasted meat or fat poultry or lasagna! In spite of these common ways to consume salads, nutritionists and doctors suggest to have a salad as a starter in every meal, for multiple reasons, let's check them out!


Cari lettori,

Bentornati alla Curiosità della settimana!

Generalmente siamo più abituati a consumare insalata durante il periodo estivo, perché, grazie alla sua freschezza e abbondante quantità di acqua, ci aiuta a combattere il caldo e a ripristinare i liquidi. Eppure, i nutrizionisti consigliano un abbondante consumo di verdure (anche a foglia verde) durante tutto l’anno. Un altro errore abbastanza comune è di servire l’insalata come contorno, perché aiuta a “sgrassare” i piatti pesanti, soprattutto a base di carne o carboidrati.

Ma vediamo insieme perché sarebbe meglio mangiare un bel piatto di insalata all’inizio del pasto!

11.11.2015

Pumpkin Mix - Il perfetto mix di spezie autunnali



We all love the holiday period, don’t we? Personally, I am a candle and scents lover, so I am used to light fall and winter scented candles around the house. Moreover, I love the holiday baking time and that lovely smell of spices coming from the kitchen! Well, today I will tell you how to easily pack the perfect pumpkin spices mix, to add to your favorite baking recipes (one is coming up on the blog as well), to your morning latte or cappuccino, or to sprinkle on anything you like!

Tutti quanti amiamo questo periodo di feste no? Io ho già iniziato ad accendere candele profumate, essenze autunnali ed invernali in giro per la casa! Ho anche iniziato il mio baking time, riempendo la casa di profumi di spezie! Così ho deciso di dedicare questo post al mix di spezie autunnali perfetto, da aggiungere alle vostre ricettine preferite (ne posterò una nei prossimi giorni) o al cappuccio o latte caldo la mattina!